Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 80 g tôm nõn
- 200 g bông bí
Gia vị
- 1 muỗng canh hành tỏi băm
- Nước mắm (tùy khẩu vị)
- Dầu hào (tùy khẩu vị)
- Tiêu xay
Mình rất thích món Bông bí xào tôm vì vừa nhanh gọn, vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình sẽ làm sạch bông bí, cắt thành miếng vừa ăn rồi ướp tôm với chút muối tiêu. Tiếp đến phi thơm tỏi, xào tôm tới khi chín rồi cho bông bí vào cùng nước mắm, dầu hào và một ít nước lọc. Khi bông bí mềm vừa, mình rắc tiêu xay lên trên, món ăn đã sẵn sàng để ăn kèm với cơm trắng nóng hổi. Đây là món ăn giàu vitamin, chất xơ, thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bông bí, bỏ cuống, loại bỏ hoa và nhị hoa, rồi cắt thành miếng vừa ăn. Để ráo. Rửa tôm nõn, ướp nhẹ với một chút muối và tiêu.
- 2
Bước 2
Đun chảo lên lửa lớn, cho dầu hào và tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho tôm vào xào cho tới khi chín vừa. Thêm bông bí vào, nêm nước mắm, dầu hào, rưới một chút nước lọc, đảo đều và xào đến khi bông bí chín mềm nhưng vẫn giòn. Rắc tiêu xay lên trên và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Duy Bụi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.