Bông bí xào tỏi chay
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó bông bí búp non
- 1 muỗng canh tỏi băm
Gia vị
- 1 muỗng canh nước tương
Mình vừa thử làm món bông bí xào tỏi chay, thật là đơn giản mà lại giòn ngon! Đầu tiên mình làm sạch bông bí, cắt thành khúc vừa ăn, rồi phi tỏi thơm lừng. Thêm nước tương và một chút nước lọc, xào nhanh trên lửa lớn để giữ được độ giòn và màu xanh tươi. Khi bông bí đã chín tới, mình rắc thêm tiêu và tỏi phi lên trên để tăng hương vị. Món này ăn kèm cơm hoặc làm món phụ rất hợp, chắc chắn sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình tước bông bí sạch từ dưới lên, bỏ tai và phần nhụy bên trong (có thể hơi nhẫn). Sau đó cắt bông bí thành các khúc vừa ăn, chuẩn bị sẵn sàng cho bước xào.
- 2
Bước 2
Phi tỏi băm cho thơm, để một ít tỏi sang một bên để trang trí. Thêm bông bí vào chảo, đổ 1 muỗng canh nước tương và 2 muỗng canh nước lọc, xào trên lửa lớn nhất. Khi bông bí chín tới, giòn và vẫn giữ màu xanh tươi, mình dọn ra đĩa, rắc tiêu xay và tỏi phi đã để sang bên. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trịnh Minh Anh
Hay lướt xem trải nghiệm về thói quen lành mạnh, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ công nghệ tiện ích.