Bông bí nhồi ham chay
Chuẩn bị
12 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 búp bông bí
- 100 gr ham chay
Gia vị
- Gia vị chay
Mùa thu về, những bông bí vàng rực rỡ hiện ra khắp chợ. Mình thường luộc, xào hoặc cuốn bột chiên, nhưng hôm nay muốn làm món ăn chay cho mẹ nên thử nhồi ham chay vào bông bí. Các bước rất đơn giản: chỉ cần làm sạch bông bí, nhồi hỗn hợp ham chay, rồi chiên nhanh tới khi vàng giòn. Món này vừa thơm, vừa giòn, ăn kèm tương ớt sẽ càng thêm hấp dẫn. Thử làm ngay để cảm nhận hương vị mùa thu trong từng miếng giòn tan!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu cắt bỏ cuống và nhụy của bông bí, rửa nhẹ bằng tay, để ráo và để khô. Sau đó, mình xay nhuyễn ham chay, trộn với một chút bột nêm chay và một ít dầu ăn, rồi nhồi hỗn hợp này vào từng bông bí.
- 2
Bước 2
Sau khi đã nhồi đầy, mình đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, chiên bông bí ở lửa vừa cho đến khi vỏ ngoài chuyển sang màu vàng ruộm, rồi vớt ra để ráo trên giấy thấm.
- 3
Bước 3
Món bông bí nhồi ham chay mình dọn ra đĩa, ăn kèm với tương ớt tươi ngon để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Võ Thanh Trúc
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, ưu tiên cách chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường nhưng vẫn để mắt tới công nghệ tiện ích như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.