Bông bí đỏ nhồi thịt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu rửa sạch bông bí, gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi dùng muỗng nhẹ nhàng gọt bỏ phần ruột, để lại một khoang rỗng đủ rộng cho nhân. Sau đó rửa lại phần ruột đã gọt và để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình ướp thịt xay với muối, tiêu, bột ngọt và một chút đường, trộn đều rồi để yên khoảng 10 phút để thịt ngấm gia vị.

3. 3

   Bước 3

   Sau khi thịt đã ngấm, mình nhẹ nhàng nhồi thịt vào bên trong bông bí, chú ý không để vỏ bí bị rách. Đặt bông bí đã nhồi lên khay hấp, đổ khoảng 500 ml nước vào nồi hấp và đun sôi.

4. 4

   Bước 4

   Hấp bông bí trong khoảng 15‑20 phút cho đến khi vỏ bí mềm và thịt chín tới. Khi đã chín, mình lấy ra để nguội nhẹ rồi có thể chấm với nước mắm hoặc dùng ngay khi còn ấm.