
Bò xông khói
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300g thịt bò ướp tỏi
- đá sỏi (đủ để nướng)
- 200ml bia
Gia vị
- 300g thịt bò ướp tỏi
- Một ít hạt nêm
- Một ít dầu ăn
Món Bò xông khói là cách đơn giản để có được thịt bò thơm lừng, đậm vị mà không cần thiết bị hun khói công nghiệp. Tôi sẽ dùng đá sỏi nóng và một chút bia để tạo khói tự nhiên, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng. Thịt bò được ướp tỏi mềm mại, kết hợp với hạt nêm và dầu ăn, tạo nên hương vị đậm đà. Chỉ cần vài bước chuẩn bị và nấu nướng ngắn gọn, bạn đã có món ăn hấp dẫn cho bữa tối. Hãy cùng thử làm và cảm nhận hương khói quyến rũ nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi cho đá sỏi lên bếp nướng cho đến khi chúng nóng và tỏa ra hơi nóng mạnh.
- 2
Bước 2
Sau khi đá đã nóng, tôi đặt chảo đen lên trên đá, cho thịt bò ướp tỏi vào chiên sơ, rồi rưới bia lên để tạo khói và hầm cho thịt thấm đều hương vị.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, tôi nêm một chút hạt nêm và dầu ăn, đảo nhẹ cho gia vị hòa quyện, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa. Thịt bò xông khói đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào

Tác giả
Hoài An Nhỏ
Ưu tiên các nội dung thực tế về ẩm thực địa phương, rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.