Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt bò (cắt lát mỏng)
- 1 cây xả (cắt khúc 2‑3 cm)
- 2‑3 quả ớt đỏ (thái lát mỏng)
Gia vị
- 1‑2 thìa cà phê dầu ăn
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1/4 thìa cà phê bột ngọt (MSG)
- 1 thìa cà phê nước mắm
Món Bò xào xả ớt là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách ướp thịt, xào cùng xả và ớt sao cho thịt mềm, thơm, không bị khô. Các bước thực hiện rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và một chảo nóng là có thể hoàn thành trong vòng 15 phút. Hãy cùng thử làm và cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt bò với muối, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt và 1/2 thìa cà phê dầu ăn. Để yên khoảng 5 phút cho gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn còn lại vào, phi tỏi (nếu có) rồi cho xả và ớt vào xào nhanh cho thơm và hơi vàng.
- 3
Bước 3
Cho thịt bò đã ướp vào chảo, xào mạnh ở lửa lớn đến khi thịt chín tới và thấm đều gia vị, nêm lại chút muối nếu cần, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Thế Vinh
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về đánh giá sản phẩm.