Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g bắp bò
- 2 trái xoài non
- 4 trái cóc non
Gia vị
- 1 mc sả bào
- 1 trái ớt sừng
- 1 mc tỏi băm
- Nước mắm chua ngọt
- Ít ngò trang trí
Món bò xào trộn xoài cóc non là một cách kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của xoài, vị béo ngậy của thịt bò và độ giòn của cóc. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương chua ngọt của nước mắm hòa quyện cùng mùi thơm của sả và ớt. Món ăn nhanh gọn, chỉ mất khoảng 30 phút để chuẩn bị và nấu, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt thịt bò thành lát mỏng, rửa sạch rồi để ráo. Tiếp theo, phi thơm tỏi băm với một chút dầu trên chảo.
- 2
Bước 2
Cho thịt bò vào chảo, xào nhanh trên lửa lớn cho bò chín tới, rồi thêm 1 muỗng cà phê nước mắm chua ngọt, đảo đều.
- 3
Bước 3
Trong khi bò đang xào, mình gọt vỏ xoài non, cắt thành miếng vừa ăn, và cắt cóc non thành khúc. Trộn xoài, cóc, sả bào với phần nước mắm chua ngọt còn lại, rồi cho bò xào và ớt sừng vào, trộn đều lần cuối và rắc ít ngò lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.