Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
570 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bơ (khoảng 200 g)
- 100 g thịt bò, cắt mỏng
- Hành tỏi băm
Gia vị
- Dầu hào, nước tương, hạt nêm (theo khẩu vị)
Món bò xào trái bơ là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt bùi của bơ và hương thơm của thịt bò. Tôi sẽ ướp bò với nước tương, dầu hào và hạt nêm cho thấm, rồi phi hành tỏi cho thơm. Khi bò đã săn lại, mình sẽ cho bơ cắt mỏng vào xào nhanh tay để giữ độ béo và màu xanh tươi. Cuối cùng, nêm nếm lại với hành tiêu để tăng hương vị. Chỉ mất vài phút, món ăn đã sẵn sàng cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình ướp thịt bò với nước tương, dầu hào và hạt nêm, để thấm trong khoảng 5 phút. Sau đó, phi hành tỏi băm cho thơm, cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi bò săn lại. Tiếp theo, mình cho bơ đã cắt mỏng vào xào chung, đảo đều cho bơ vừa chín tới, giữ độ béo và màu xanh tươi. Cuối cùng, nêm lại với hành tiêu cho vừa miệng và tắt bếp. Món Bò xào trái bơ đã sẵn sàng, ăn nóng sẽ ngon hơn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Công Danh
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.