Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
830 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng củ sen
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 bông cải xanh
- 100 g bắp non
- 200 g thịt bò
Món Bò xào thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị Việt. Tôi sẽ cắt thịt bò mỏng, ướp gia vị vừa miệng, rồi xào cùng các loại rau củ tươi ngon như bông cải xanh, cà rốt, củ sen và bắp non. Quá trình xào chỉ mất vài phút, rau vẫn giữ được độ giòn và màu sắc bắt mắt. Khi ăn, thịt bò mềm, rau củ thơm, hương vị hòa quyện khiến mọi người trong gia đình đều thích. Hãy cùng thực hiện ngay để cảm nhận hương vị truyền thống trong từng miếng ăn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt bò: cắt thịt bò thành lát mỏng, cho 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng canh tỏi băm và 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều và để yên khoảng 5‑10 phút cho thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Chuẩn bị rau củ: cắt bông cải xanh thành từng miếng vừa ăn, gọt vỏ và cắt củ sen thành khoanh vừa, gọt và cắt cà rốt thành sợi, rửa sạch bắp non. Đặt các rau củ sang một bên, sẵn sàng cho việc xào.
- 3
Bước 3
Xào: Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào đảo nhanh đến khi săn lại. Thêm rau củ đã chuẩn bị vào, đảo liên tục khoảng 5‑7 phút để rau vẫn giữ độ giòn, nêm muối, hạt nêm và một chút tiêu cho vừa ăn. Tắt bếp, dọn món ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.