Chuẩn bị
12 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
525 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt bò mềm, cắt miếng vừa ăn
- 500 g rau tần ô, rửa sạch và cắt khúc
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê dầu hào
- 1 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng cà phê đường
- Muối tiêu chanh (dùng khi ăn)
Mình rất thích món xào này vì vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị. Thịt bò mềm, rau tần ô xanh tươi, kết hợp với tỏi thơm và nước sốt nhẹ nhàng sẽ làm bữa cơm của bạn thêm phần hấp dẫn. Các bước chỉ mất vài phút chuẩn bị và nấu, phù hợp cho những ngày bận rộn. Đừng quên rắc một chút muối tiêu chanh khi ăn để tăng hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi phi tỏi băm cho thơm, khoảng 1‑2 phút.
- 2
Bước 2
Thêm thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn, đảo liên tục cho đến khi thịt chín vừa và vẫn giữ được độ mềm, khoảng 3‑4 phút.
- 3
Bước 3
Cho rau tần ô vào chảo, xào cùng thịt bò, đảo đều cho rau chín tới nhưng vẫn giòn, khoảng 2 phút.
- 4
Bước 4
Rưới dầu hào, nước tương và đường vào, nhanh tay đảo đều để gia vị thấm đều, xào thêm 1‑2 phút cho rau vừa chín tới.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, dọn món ra đĩa, rắc muối tiêu chanh lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.