Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau dạ hiến
- Thịt bò
- Tỏi
Gia vị
- Hạt nêm
- Tiêu
Món bò xào rau dạ hiến là một đặc sản của vùng núi cao, mang hương vị tươi mát và thơm ngon. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn đầy dinh dưỡng cho cả gia đình. Thịt bò được ướp nhẹ, rau dạ hiến giòn tan, kết hợp cùng tỏi và hạt nêm tạo nên hương vị đậm đà. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước chi tiết để có một món ăn vừa nhanh gọn, vừa ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt thịt bò thành những lát mỏng, sau đó trộn đều với hạt nêm, tiêu xay và tỏi băm, để khoảng 5‑10 phút cho thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Rau dạ hiến tôi gỡ lá, rửa sạch dưới vòi nước, sau đó để ráo cho khô.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu tỏi, xào thịt bò nhanh tay cho tới khi chín tái, rồi vớt ra đĩa. Tiếp theo, cho rau dạ hiến vào chảo, nêm thêm một chút hạt nêm, xào tới khi rau vừa chín mềm. Cuối cùng, cho thịt bò đã xào vào, đảo đều cho thịt và rau chín tới, hòa quyện hương vị.
- 4
Bước 4
Cho món bò xào rau dạ hiến ra đĩa, dọn lên bàn và cùng gia đình thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Ngọc Trâm
Có hứng thú với năng suất cá nhân, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.