Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g mì lá tươi
- 300 g phile bò
- 1 củ hành tây
- 1 trái cà chua
- 3 cây cải thìa
Gia vị
- Tóp mỡ
- Tỏi xay
- Gia vị
Mình vừa thử làm món Bò xào rau củ kèm mì lá tươi chiên giòn và kết quả thật bất ngờ! Thịt bò mềm, rau củ giòn, mì lá giòn tan, hòa quyện trong hương vị đậm đà của tỏi, nước tương và dầu mè. Cách chế biến nhanh gọn, chỉ mất khoảng 40 phút cho cả chuẩn bị và nấu nướng. Món ăn này vừa đủ dinh dưỡng cho bữa tối của gia đình, lại dễ làm cho cả người mới bắt đầu. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa ăn ngon mắt và ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt mì lá thành những miếng vuông vừa ăn, rồi chiên trong chảo nóng cho đến khi vàng giòn, để ráo dầu. Trong khi chờ, mình ướp thịt bò với một chút muối, tiêu và dầu ăn trong 10 phút. Sau khi ướp xong, mình phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn rồi gắp ra đĩa để riêng.
- 2
Bước 2
Tiếp tục, mình cho tỏi băm còn lại vào phi thơm, rồi cho cà chua cắt múi cau vào xào cho mềm. Thêm hành tây thái sợi và cải thìa cắt khúc vào, xào chung tới khi rau vừa chín tới. Nêm nếm với nước tương, dầu mè và tiêu xay cho vừa ăn. Cuối cùng, mình xếp mì lá chiên giòn lên đĩa, đặt thịt bò xào lên trên và rắc tóp mỡ lên cùng, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.