Bò xào rau củ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch thịt bò, để ráo, cắt miếng vừa ăn, cho vào tô, ướp với dầu ăn, tỏi băm và nước tương. Ướp trong 10‑15 phút trước khi nấu.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch các loại rau củ, cắt thành miếng vừa ăn. Đặt riêng phần hành tây (thơm) vì sẽ xào trước để giữ độ giòn và hương thơm.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho thêm dầu ăn, cho tỏi băm vào phi vàng, rồi cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh cho đến khi săn lại.

4. 4

   Bước 4

   Khi thịt đã chín tới, mình cho toàn bộ rau củ vào, nêm hạt nêm, đường, bột ngọt, xào cho rau củ chín tới vừa giữ độ giòn.

5. 5

   Bước 5

   Tắt bếp, rắc hành lá và tiêu xay lên trên, bày ra đĩa và thưởng thức ngay.