Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g bắp bò
- 1 trái ớt chuông đỏ
- 1 trái ớt chuông vàng
- 1 củ hành tây
- 1 muỗng canh tỏi băm
- Hành lá (tùy ý)
Gia vị
- Nước tương 1 muỗng canh
- Hạt nêm một chút
- Tiêu xay
- Dầu hào 1 muỗng canh
Mình vừa thử làm món bò xào ớt chuông đầy màu sắc và thật sự rất dễ thực hiện. Đầu bếp tại nhà sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của thịt bò kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của ớt chuông đỏ và vàng. Các bước được chia rõ ràng, chỉ mất khoảng 20 phút để có một bữa ăn ngon miệng. Món này thích hợp cho bữa tối nhanh gọn, vừa đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình phi thơm tỏi băm trong chảo, rồi cho bắp bò đã cắt lát vào xào nhanh, thêm 1 muỗng canh nước tương, một chút hạt nêm và tiêu xay. Khi thịt bò chín tới, mình vớt ra đĩa để riêng. Trong khi chờ, mình cắt ớt chuông đỏ và vàng thành khối vuông, cùng hành tây cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho lại bắp bò vào chảo, thêm 1 muỗng canh dầu hào, rồi cho ớt chuông và hành tây vào xào cùng. Thêm một ít nước (khoảng 2‑3 muỗng canh) để rau củ chín nhanh, cuối cùng rắc hành lá cắt nhỏ lên trên.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình dọn món ra đĩa, rắc thêm tiêu xay và tỏi phi lên trên, trang trí bằng lá cờ đỏ sao vàng để món ăn thêm phần bắt mắt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.