Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
490 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g thịt bò
- 1 củ hành tây
- 1 gói nấm kim châm
- 5 tép tỏi
- Hành lá
Gia vị
- 1 muỗng xì dầu
- 1 muỗng dầu hào
- 2 muỗng dầu ăn
- Tiêu
- Muối
- Bột ngọt
Mình rất thích món bò xào nấm kim châm vì hương vị đậm đà và cách chế biến nhanh gọn. Chỉ cần 15 phút chuẩn bị và 10 phút xào, bạn đã có một bữa tối đầy protein cho hai người. Thịt bò mềm, nấm kim châm giòn tan, hòa quyện cùng hành tây và hành lá thơm lừng. Món ăn này thích hợp ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy rất dễ dàng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Ngâm nấm kim châm trong nước muối loãng 15 phút, rồi rửa lại cho sạch. Thái thịt bò thành miếng vừa ăn, ướp với tỏi băm, dầu hào, tiêu, muối và xì dầu trong vài phút để gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi đã giã dập vào, phi cho dậy mùi thơm. Thêm thịt bò đã ướp và nấm kim châm vào, xào nhanh đến khi thịt chín tới và nấm mềm. Tiếp theo cho hành tây cắt múi cau vào, tiếp tục xào cho hành mềm và gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Rắc hành lá (hoặc hành ngò) cắt khúc vào chảo, đảo nhanh để giữ độ giòn và màu xanh tươi.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, chuyển bò xào nấm ra dĩa, dọn kèm chén xì dầu pha ớt nếu muốn. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị tuyệt vời.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.