Bò xào Nấm Hương

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ướp thịt bò với tỏi băm, đường, nước tương, bột Knorr và một chút bột ngọt, trộn đều rồi để yên 20 phút cho thấm gia vị.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng một ít dầu trên chảo, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn khoảng 2‑3 phút cho thịt chín tới, sau đó vớt ra để riêng.

3. 3

   Bước 3

   Thêm một ít dầu vào chảo, cho nấm hương (đã ngâm mềm), hành tây cắt miếng và ớt sừng vào xào đến khi chín mềm, nêm nhẹ một chút gia vị. Khi nấm và rau đã chín, cho thịt bò đã xào vào chung, đảo nhanh tay cho đều, tắt bếp.

4. 4

   Bước 4

   Cho hỗn hợp bò xào ra đĩa, rắc tiêu và rau cần thái nhỏ lên trên, dọn ra bàn và thưởng thức ngay.