Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt thăn bò mềm
- 150 g măng tây xanh non
- 1 tép tỏi băm
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê dầu oliu
Ngày mưa se se, mình quyết định làm một món ăn nhanh gọn nhưng vẫn đậm hương vị. Bò xào măng tây là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm, thơm và măng tây xanh giòn. Chỉ cần chuẩn bị 15 phút, rồi xào nhanh trong vòng 7 phút là đã có bữa tối đầy protein, nhẹ nhàng. Món này thích hợp cho những buổi bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị Việt truyền thống. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái thịt bò thành những lát mỏng, ướp với tỏi băm và tiêu trong vài phút để thấm vị.
- 2
Bước 2
Cắt bỏ phần gốc già của măng tây, sau đó cắt thành khúc vừa ăn.
- 3
Bước 3
Phi tỏi băm với một chút dầu oliu cho thơm, cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn đến khi chín tái, rồi vớt ra đĩa để riêng.
- 4
Bước 4
Xào măng tây với một chút muối cho đến khi màu xanh tươi và giòn vừa, sau đó cho thịt bò đã xào sơ vào, đảo chung thêm 1‑2 phút cho chín tới.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Minh Triết
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.