Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
6
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt bò mềm
- 1 củ hành tây
- 1 trái ớt chuông
- 1/2 trái thơm
- 2 trái cà chua
- 1 trái dưa leo
- 1 muỗng canh bột mỳ
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- Gia vị: sốt tiêu đen, dầu hào, bột nêm, xì dầu, đường, muối
Chiều Chủ nhật, mình sẽ cùng gia đình chuẩn bị món Bò Xào Lúc Lắc thơm lừng, màu sắc bắt mắt. Thịt bò mềm, rau củ giòn tan, hòa quyện cùng các loại gia vị đậm đà, ăn kèm khoai tây chiên sẽ khiến mọi người đều mê mẩn. Công thức này đơn giản, chỉ cần vài bước nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối bận rộn nhưng vẫn muốn ngon như nhà hàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt bò, cắt thành miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với bột nêm, sốt tiêu đen, dầu hào và tỏi băm, rồi rắc bột mỳ lên, xóc đều để bột bám vào thịt. Rửa sạch hành tây, ớt chuông, cà chua và dưa leo, cắt thành miếng vừa ăn. Gọt vỏ nửa trái thơm, cắt thành khối vuông nhỏ.
- 2
Bước 2
Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, đun nóng rồi phi tỏi băm cho tới khi vàng thơm. Tiếp theo, cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn, đảo liên tục cho tới khi thịt vừa săn lại. Thêm rau củ đã chuẩn bị vào, nêm thêm một chút bột nêm, tiếp tục xào cho rau còn giòn và thịt chín tới. Dọn ra đĩa, ăn kèm khoai tây chiên nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hữu Nghĩa Chill
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.