Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt bò tái
- 50-70 g lá lốt
Gia vị
- 2 muỗng tỏi
- 1 muỗng dầu hào
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Tiêu
- Xì dầu
Mình vừa hái lá lốt non tươi rói, rồi xào chung với thịt bò tái thơm lừng. Món này cực kỳ nhanh gọn, chỉ mất vài phút là có thể dọn lên bàn ăn. Vị béo của bò hòa quyện cùng hương thơm độc đáo của lá lốt, khiến mỗi miếng ăn đều đầy cảm xúc. Thêm chút xì dầu và tiêu, món ăn sẽ càng đậm đà, thích hợp ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị quê hương trong từng miếng thịt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt bò với 2 muỗng tỏi giã dập, tiêu, dầu hào, một chút muối và dầu ăn. Rửa sạch lá lốt, cắt thành đoạn dài khoảng 1 cm.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi đã giã vào phi cho dậy mùi, rồi cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay cho tới khi thịt chín tái. Nêm thêm xì dầu và bột ngọt (nếu thích) cho vừa khẩu vị.
- 3
Bước 3
Thêm lá lốt vào chảo, xào nhanh trong 1‑2 phút rồi tắt bếp để lá lốt giữ được độ giòn và hương thơm.
- 4
Bước 4
Món Bò Xào Lá Lốt đã sẵn sàng! Dọn ra đĩa, ăn kèm chén xì dầu dầm ớt để chấm, sẽ càng ngon miệng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Thế Vinh
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về đánh giá sản phẩm.