Chuẩn bị
20 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
10
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt bò
- Khế
- Gừng
- Tỏi
Món Bò xào khế là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt chua nhẹ của khế và hương thơm của gừng, tỏi. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách ướp thịt bò mềm mại, xào nhanh trong chảo để giữ được độ giòn của khế. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị và 7 phút nấu. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, thơm ngon, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt thịt bò thành miếng vừa ăn, ướp với mắm, gừng và tỏi băm. Để yên khoảng 15 phút cho gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu, phi gừng và tỏi cho thơm, sau đó nhanh tay cho thịt bò đã ướp vào xào đảo đều khoảng 3 phút cho thịt chín tới.
- 3
Bước 3
Thêm khế đã cắt miếng vừa ăn vào chảo, tiếp tục xào nhanh thêm 2 phút cho khế chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn. Tắt bếp và rắc rau mùi lên trên để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Mát
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.