Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt bò, thái mỏng
- 100 g hoa thiên lý (cải cúc)
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- Gia vị (muối, đường, nước mắm) vừa ăn
Mình thường chuẩn bị món này cho bữa tối khi muốn ăn gì đó nhanh gọn mà vẫn đậm vị. Đầu tiên mình thái thịt bò mỏng, ướp nhẹ rồi xào cùng hành tím và tỏi cho thơm. Tiếp đến mình cho hoa thiên lý vào xào chung, nêm nếm vừa ăn và cuối cùng rắc chút tiêu để tăng hương thơm. Chỉ trong vài phút, món bò xào hoa thiên lý đã sẵn sàng, giòn, ngọt và đầy màu sắc, thích hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ướp thịt bò với một chút muối và tiêu, sau đó xào nhanh trên chảo nóng với hành tím và tỏi cho đến khi thịt săn lại và dậy mùi thơm.
- 2
Bước 2
Tiếp tục cho hoa thiên lý vào chảo, đảo đều cùng thịt bò, nêm thêm nước mắm, đường và một chút muối cho vừa ăn, xào đến khi rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- 3
Bước 3
Khi mọi thứ đã chín đều, mình rắc một ít tiêu lên trên, đảo nhanh một lần nữa và tắt bếp. Món bò xào hoa thiên lý đã hoàn thành, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quách Ngọc Sơn
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.