Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
5
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt bò
- Dưa chua
- Cà chua
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Bò xào dưa chua thơm ngon, vừa nhanh gọn vừa đậm hương vị quê hương. Đầu tiên mình ướp thịt bò với mắm muối, tiêu và tỏi để thấm đều. Sau đó chuẩn bị dưa chua và cà chua, cắt thành miếng vừa ăn. Khi thịt đang ngấm gia vị, mình sẽ xào tỏi, cho bột gấc để tăng màu, rồi xào dưa chua và cà chua trong khoảng 15 phút. Cuối cùng, xào nhanh thịt bò trên lửa lớn, dọn lên đĩa cùng dưa chua đã xào, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt bò với mắm muối, tiêu và tỏi trong 10 phút cho thấm đều.
- 2
Bước 2
Rửa sạch dưa chua, cắt thành miếng vừa ăn và cắt cà chua thành lát.
- 3
Bước 3
Phi thơm tỏi trong chảo, rắc một ít bột gấc để tăng màu sắc, rồi cho dưa chua và cà chua vào xào khoảng 15 phút cho chín mềm và ngấm gia vị.
- 4
Bước 4
Đặt dưa chua đã xào lên đĩa, tăng lửa lớn, xào nhanh thịt bò đã ướp cho tới khi chín tái, dọn lên đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Nhật Minh
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về mẹo tiết kiệm. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.