Bò xào đậu hũ cho bé ăn dặm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ướp thịt bò bằm với bột tỏi, nước tương và một ít dầu, để thấm vị trong khoảng 5 phút cho thịt mềm và đậm đà.

2. 2

   Bước 2

   Xào sơ thịt bò trên chảo nóng, chỉ để tới độ tái, rồi vớt ra đĩa để riêng.

3. 3

   Bước 3

   Phi gừng và đầu hành lá cho thơm, sau đó cho một chút nước, xì dầu và hạt nêm vào chảo tạo thành nước sốt. Đun sôi rồi thả đậu hũ vào, hạ lửa nhỏ để đậu hũ ngấm gia vị trong vài phút.

4. 4

   Bước 4

   Khi nước sốt hơi sánh, cho thịt bò đã xào và hành lá còn lại vào chảo, đảo nhẹ cho mọi thứ hòa quyện, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.