Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
613 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 Lạng (100 g) thịt bò bắp, cắt miếng vừa ăn
- 3 Lạng (300 g) đậu Hà lan, tước gân 2 bên, rửa sạch, để ráo
Gia vị
- 1 thìa canh dầu hào
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- Dầu ăn (dùng để phi tỏi và xào) – khoảng 1 thìa cà phê
Món Bò xào đậu Hà lan là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc ướp thịt cho tới khi món ăn chín vàng, thơm lừng. Bạn sẽ thấy chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn ngủi, món ăn đã sẵn sàng. Hãy cùng tôi làm nên một món xào vừa giòn vừa mềm, thơm mùi tỏi và dầu hào nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ướp thịt bò với một chút muối và tiêu, để khoảng 5 phút cho thấm. Trong khi đó, mình tước gân hai bên của đậu Hà lan, rửa sạch và để ráo nước.
- 2
Bước 2
Bật bếp, cho chảo lên lửa lớn, đổ một ít dầu ăn rồi phi tỏi cho thơm. Tiếp theo, mình cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi bò chín tới và săn lại, sau đó cho đậu Hà lan vào tiếp tục xào khoảng 2‑3 phút cho đậu chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn. Cuối cùng, mình rưới dầu hào, đảo đều cho gia vị ngấm, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Mạnh Hùng
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thích giữ nhịp trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ hoạt động ngoài trời.