Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
205 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr đậu Hà Lan
- 1/4 củ cà rốt
- 5 cọng bông cải baby
- 150 gr bò thăn
- 1/2 thìa canh bột bắp
- 1/2 thìa canh tỏi băm
Gia vị
- 1 thìa canh nước tương
- Dầu ăn
- Tiêu xay
- Muối
Mình rất thích món Bò xào đậu Hà Lan – một món ăn nhanh gọn, đầy màu sắc và dinh dưỡng. Thịt bò mềm mại, kết hợp cùng đậu Hà Lan ngọt ngào, bông cải xanh và cà rốt giòn tan, tạo nên hương vị hài hòa. Các nguyên liệu chỉ cần chuẩn bị nhanh, rồi xào chung trong chảo là đã có món ăn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một đĩa Bò xào đậu Hà Lan thơm lừng, hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt cà rốt thành những thanh dài, mỏng như đậu để dễ ăn và màu sắc đẹp mắt.
- 2
Bước 2
Rửa sạch bông cải baby, cho vào nước sôi trụng nhanh cho đến khi còn màu xanh tươi, rồi vớt ra ngay ngâm trong nước lạnh để giữ độ giòn.
- 3
Bước 3
Ướp thịt bò thăn 150 g với 1/2 thìa canh bột bắp, 1 thìa canh nước tương và 1/2 thìa canh tỏi băm, để yên 15 phút. Đun nóng chảo, xào tỏi cho thơm rồi bỏ sang một bên. Cho rau củ đã chuẩn bị vào chảo xào nhanh, nêm chút muối tiêu cho vừa ăn, rồi cho thịt bò đã ướp vào, đảo nhanh cho đến khi bò chín tới. Rắc tiêu xay lên trên và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.