Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gram gạo lứt
- 1 trái bí nhỏ
- 150 gram bò
- 1/2 củ hành tây
Gia vị
- Dầu hào
Mình vừa thử làm Bò Xào Củ Hành Clean, món ăn vừa giàu protein vừa có chất xơ từ gạo lứt và bí đỏ. Nguyên liệu chỉ có 5 món, chuẩn bị nhanh gọn và không tốn nhiều công sức. Gạo lứt ngâm rồi nấu mềm, bò và hành tây xào thơm, bí đỏ luộc vừa chín tới. Khi ăn, mình xếp gạo, cho lên trên thịt xào và bí đỏ, ăn kèm nước chấm nhẹ. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc tối cân bằng dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm gạo lứt trong nước khoảng 6‑8 tiếng, sau đó rửa sạch và nấu cho tới khi chín mềm.
- 2
Bước 2
Thái nhỏ thịt bò và hành tây, rồi cho vào chảo, xào nhanh với một ít dầu hào cho đến khi thịt chín và hành tây thơm.
- 3
Bước 3
Luộc bí đỏ cho tới khi vừa mềm, không quá nhừ để giữ độ giòn nhẹ, rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- 4
Bước 4
Xếp gạo lứt đã nấu lên đĩa, xếp thịt bò xào và bí đỏ luộc lên trên, rắc thêm một chút dầu hào nếu muốn, và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Gia An
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về ẩm thực địa phương. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.