Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 gr thịt bò
- 1/2 quả ớt chuông đỏ
- 1/2 quả ớt chuông xanh
- 1/2 quả thơm
- Hành tím
Gia vị
- Dầu ăn
- 1 muỗng dầu hào
- Xíu hạt nêm
Món bò xào chua ngọt là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm mại, ớt chuông giòn và dứa ngọt thanh, tạo nên hương vị vừa chua vừa ngọt khiến ai cũng muốn ăn thêm. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc ướp thịt cho thấm gia vị đến khi xào nhanh trên chảo nóng. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian, bạn đã có thể dọn ra một món ăn đầy màu sắc, thơm lừng cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt bò với 1 muỗng dầu hào và một chút hạt nêm, để yên trong khoảng 15‑30 phút cho thấm gia vị. Trong lúc chờ, rửa sạch ớt chuông, cắt thành miếng vừa ăn và thái dứa thành khúc nhỏ.
- 2
Bước 2
Bật bếp, cho chảo lên lửa lớn cho đến khi chảo thật nóng. Thêm dầu ăn và hành tím băm vào, đảo nhanh cho thơm. Tiếp theo cho ớt chuông và dứa vào xào đều tay cho tới khi chúng vừa chín tới độ giòn. Cuối cùng, cho thịt bò đã ướp vào, đảo mạnh tay cho thịt chín nhanh và thấm đều hương vị, nêm lại một chút hạt nêm nếu cần. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.