Bò xào cần tây

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt bò, cắt thành những lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt với bột nêm, bột ngọt, tỏi băm và một ít dầu ăn, để yên trong 5–10 phút cho thấm gia vị.

2. 2

   Bước 2

   Cần tây rửa sạch, bỏ phần gốc, cắt thành khúc dài khoảng 3‑4 cm.

3. 3

   Bước 3

   Hành tây lột vỏ, cắt thành khúc vừa ăn, để riêng.

4. 4

   Bước 4

   Chuẩn bị một đĩa sạch để dọn món sau khi xào xong.

   
5. 5

   Bước 5

   Đun nóng chảo inox, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tây cho đến khi chuyển sang màu vàng nhạt.

   
6. 6

   Bước 6

   Thêm thịt bò đã ướp vào chảo, xào nhanh cho tới khi thịt chín tới. Tiếp theo cho cần tây và hành tây đã chuẩn bị vào, đảo đều cho tới khi rau còn giòn và thịt chín đều. Tắt bếp, dọn lên đĩa đã chuẩn bị và thưởng thức ngay.