Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt bò
- 200 g cần tây
- 1 củ hành tây (khoảng 150 g)
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/2 thìa cà phê gừng băm
Gia vị
- 1 thìa bột canh
- 1/2 thìa bột ngọt
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa dầu ăn (dùng để phi thơm)
- 1 thìa dầu ăn (dùng để xào)
Món bò xào cần tây này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Thịt bò mềm, vừa chín tới, kết hợp cùng cần tây giòn và hành tây ngọt ngào, tạo nên sự cân bằng tuyệt vời. Các gia vị như bột canh, bột ngọt và dầu hào giúp món ăn thêm phần thơm ngon mà không mất thời gian chuẩn bị. Bạn chỉ cần 15 phút chuẩn bị và 10 phút xào là đã có một món ăn đầy màu sắc, hấp dẫn. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bún sẽ càng tăng thêm hương vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt bò, thái mỏng thành sợi hoặc miếng vừa ăn. Rửa sạch cần tây, cắt khúc 3‑4 cm. Gọt vỏ hành tây, cắt múi cau.
- 2
Bước 2
Băm nhuyễn tỏi và gừng.
- 3
Bước 3
Ướp thịt bò với bột canh, bột ngọt, dầu hào, 1 thìa tỏi băm, 1/2 thìa gừng băm và 1 thìa dầu ăn. Để yên 10 phút cho thấm.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo, cho dầu ăn còn lại, phi tỏi và gừng cho thơm. Thêm thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn đến khi gần chín (khoảng 3‑4 phút). Cho hành tây và cần tây vào, xào tiếp 5 phút cho rau chín tới nhưng vẫn giòn. Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Công Danh Bản Địa
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về quản lý tài chính cá nhân, thích giữ nhịp trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ nấu ăn tại nhà.