Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt bò (thịt vụn, ít gân)
- 300 g rau cần đước (rửa sạch, cắt khúc)
- 2 tép tỏi băm
Gia vị
- 1 thìa canh dầu ăn
- 1 thìa canh dầu hàu
- 1 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê bột ngọt
Món bò xào cần đước là một món ăn nhanh gọn, thơm lừng hương vị miền Bắc. Thịt bò mềm ngọt, cần đước giòn tan, kết hợp cùng dầu hàu tạo nên hương vị đậm đà, vừa dễ làm vừa hấp dẫn. Bạn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và vài phút chuẩn bị là có thể thưởng thức ngay. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một bữa ăn ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái thịt bò thành miếng vừa ăn, cho vào bát, ướp với đường, muối, bột ngọt trong khoảng 5‑10 phút cho thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 1 thìa canh dầu ăn, phi tỏi băm cho thơm, sau đó cho thịt bò vào xào mạnh trên lửa lớn, đảo đều cho đến khi thịt chín tới và mềm, khoảng 5‑6 phút.
- 3
Bước 3
Khi thịt đã mềm, cho cần đước vào chảo, xào nhanh trong 1‑2 phút để rau giữ độ giòn, rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Rưới dầu hàu lên món, đảo nhanh để gia vị thấm đều, nêm lại nếu cần, rồi bày ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Ngọc Sơn
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về quản lý tài chính cá nhân. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.