Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt bò
- 300 g cải xoăn
- 1/2 củ cà rốt
- 3 lát gừng
Gia vị
- 1 muỗng canh tỏi băm
Mình rất thích món bò xào cải xoăn kale vì vừa thơm vừa bổ dưỡng. Cải xoăn xanh mướt, giòn tan, kết hợp với thịt bò mềm mại tạo nên hương vị độc đáo. Món này chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 10 phút xào, rất phù hợp cho bữa trưa nhanh gọn. Đừng quên rắc tiêu xay lên trên để tăng hương vị nhé! Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa bò xào cải xoăn đậm đà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lá cải xoăn, bỏ phần cuống rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ và cắt mỏng cà rốt và gừng thành sợi.
- 3
Bước 3
Thái mỏng thịt bò, ướp với tiêu, tỏi băm, dầu hào và ½ muỗng cà phê bột bắp để thịt mềm và thấm vị.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo, phi thơm tỏi và gừng, xào nhanh thịt bò đến khi chín tới, vớt ra đĩa. Tiếp tục xào cà rốt cho tới mềm, cho cải xoăn vào đảo nhanh, nêm thêm dầu hào, rồi cho thịt bò trở lại chảo, trộn đều.
- 5
Bước 5
Gắp món ra đĩa, rắc tiêu xay lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.