Bò xào cải bẹ dưa

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch cải xanh, rồi cắt thành những khúc vừa ăn khoảng 1‑2 cm.

2. 2

   Bước 2

   Thịt bò được mình ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng canh dầu hào, một ít tiêu, để khoảng 5‑7 phút cho thấm vị.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu nóng rồi cho cải xanh vào xào. Thêm ½ muỗng canh hạt nêm để cải có hương vị đậm đà hơn, đảo đều trong khoảng 3 phút cho cải hơi chín nhưng vẫn giòn.

4. 4

   Bước 4

   Khi cải đã hơi chín, mình cho thịt bò đã ướp vào chảo, đảo nhanh tay để thịt chín đều, khoảng 1‑2 phút.

5. 5

   Bước 5

   Sau khi thịt bò chín tới, tắt bếp, dọn món ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.