Bò xào bắp non + cải luộc (healthy)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Thái tất cả các nguyên liệu thành miếng vừa ăn: thịt bò cắt lát mỏng, bắp non cắt khúc, cà chua cắt múi cau và cải ngọt rời lá.

2. 2

   Bước 2

   Cho cà chua vào chảo, rim trên lửa vừa cho đến khi cà chua chín mềm và nước sệt lại, rồi thêm bắp non vào, nêm một chút muối và tiêu, tiếp tục xào cho bắp chín tới.

3. 3

   Bước 3

   Khi bắp non đã chín tới, cho thịt bò vào đảo đều cho đến khi thịt chín và thấm đều gia vị, sau đó tắt bếp.

4. 4

   Bước 4

   Đun sôi một nồi nước, cho cải ngọt vào luộc nhanh khi nước vừa sôi, thêm một chút muối để giữ màu xanh tươi, sau đó vớt ra để ráo.

5. 5

   Bước 5

   Trộn đều thịt bò xào bắp non với cải luộc, nêm lại gia vị nếu cần, rồi dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.