Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bò viên – 300 g
- Cà chua – 3 quả (cắt hạt lựu)
Gia vị
- Nước mắm – 1 muỗng cà phê
- Bột ngọt (MSG) – 1 muỗng cà phê
- Đường – 2 muỗng cà phê
- Ớt bột – ½ muỗng cà phê (tùy khẩu vị)
Món Bò viên xào cà chua cực kỳ đơn giản, mình chỉ mất khoảng 20 phút để chuẩn bị và nấu xong. Thịt bò viên mềm ngậy, cà chua chín tới, ngọt thanh và thơm mùi nước mắm, ớt bột. Bạn có thể điều chỉnh độ cay và độ ngọt tùy theo khẩu vị. Thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhanh gọn, vừa đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Nếu viên bò quá to, mình cắt đôi hoặc chia thành 3‑4 phần để chúng chín đều và nhanh hơn.
- 2
Bước 2
Rửa sạch cà chua, bỏ cuống, rồi cắt thành hạt lựu. Nếu không thích hạt, có thể bỏ chúng đi.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với một ít dầu, cho bò viên vào xào. Khi bò viên bắt đầu săn lại, mình cho nước mắm, bột ngọt, đường và ớt bột vào, đảo đều cho gia vị thấm vào thịt.
- 4
Bước 4
Khi bò viên đã săn, mình cho cà chua vào xào tiếp 3‑5 phút cho đến khi cà chua mềm và nước sốt sệt lại. Nêm nếm lại cho vừa miệng, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quốc Thiên Cuối Tuần
Thích tìm hiểu về lối sống tối giản, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thói quen lành mạnh.