Chuẩn bị
35 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- thịt bò
- Cà chua
- phô mai
Gia vị
- tỏi
- nước tương
- hạt nêm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Bò viên bọc phô mai sốt cà chua siêu ngon, vừa mềm vừa béo, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Đầu tiên mình xay nhuyễn thịt bò, ướp gia vị rồi để lạnh để thịt thấm đều. Sau đó nhồi phô mai vào trong viên thịt và hấp cho chín tới. Cuối cùng mình xào nhanh tỏi và cà chua, nêm nước tương, rồi đun sôi nhẹ cho sốt sệt lại, cho bò viên vào nấu ngắn gọn. Món ăn chỉ mất ít thời gian nhưng hương vị lại đậm đà, chắc chắn sẽ làm mọi người trong gia đình thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Xay nhuyễn thịt bò, cho một ít hạt nêm vào trộn đều, rồi bọc kín và để trong tủ lạnh khoảng 30‑60 phút để thịt thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Lấy thịt ra, cắt phô mai thành miếng vừa ăn, nhồi vào giữa từng viên thịt rồi vo tròn thành các viên nhỏ. Đặt các viên lên khay hấp và hấp cách thủy khoảng 5‑7 phút cho chín tới.
- 3
Bước 3
Trong chảo, phi thơm tỏi băm, cho cà chua cắt nhỏ vào xào nhanh, sau đó thêm một ít nước và nước tương, đun sôi nhẹ cho sốt sệt lại. Cho các viên bò đã hấp vào chảo, đảo nhẹ trong 5‑10 phút cho sốt thấm đều, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.