Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt thăn bò
- Măng tây
Gia vị
- dầu oliu
- cumin
- paprika
- muối
- tiêu
Món Bò ướp cumin xào măng tây là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm thơm và măng tây giòn ngọt, thích hợp cho bữa tối nhanh gọn. Mình chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, ướp bò qua đêm và xào cùng măng tây trong chảo. Hương vị cumin và paprika tạo nên mùi thơm đặc trưng, còn bơ và tỏi làm tăng độ béo ngậy. Chỉ trong khoảng 20 phút, món ăn đã sẵn sàng để dọn lên bát cơm nóng hổi. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngon đậm đà, vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa dễ làm.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đã ướp thịt thăn bò từ hôm trước với 1 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh bột cumin, 1 muỗng canh paprika, muối và tiêu, để trong tủ lạnh qua đêm. Khi chuẩn bị, mình cắt măng tây thành những khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun chảo, cho một ít bơ và tỏi băm vào, xào cho thơm. Thêm măng tây vào đảo nhanh với bơ, rắc một chút muối. Khi măng tây vừa chín tới, cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn, đảo đều cho hai mặt thịt chín tới độ vừa ăn (không quá chín). Cuối cùng rắc thêm tiêu và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Yến Nhi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới năng suất cá nhân, thường chọn giọng điệu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.