Bò tơ nướng mọi – Món đặc sản Củ Chi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt bò tơ, để ráo nước và cắt thành khúc vừa vừa để dễ nướng. Đặt các khúc thịt lên đĩa, chuẩn bị sẵn bếp nướng.

   
2. 2

   Bước 2

   Ướp thịt với nước mắm: rưới đều nước mắm lên từng khúc thịt, ướp nhẹ trong khoảng 10‑15 phút để thấm vị. Khi đã ướp, đặt khúc thịt nguyên khối lên bếp nướng và nướng cho tới khi mặt ngoài có màu vàng nâu.

   
3. 3

   Bước 3

   Sau khi thịt chín tới, cắt thành những miếng vừa ăn. Trước khi nướng tiếp, chấm lại một lớp nước mắm lên các miếng đã cắt để tăng độ đậm đà và hương vị.

   
4. 4

   Bước 4

   Tiếp tục nướng các miếng thịt vừa cắt cho đến khi chúng chín tới và có lớp vỏ giòn nhẹ. Khi đã hoàn thành, bày ra đĩa, rắc chút tiêu hoặc rau thơm nếu muốn và thưởng thức ngay cùng bạn bè, gia đình.