Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt bò (ba chỉ, nạm hoặc tùy sở thích), rửa sạch, cắt lát mỏng
- Hành lá, cắt khúc khoảng 1 cm
- Giá đỗ
Gia vị
- Tiêu xay
- Đường
- Muối
- Nước cốt chanh hoặc tắc (khoảng 1 trái tắc hoặc nửa trái chanh)
Món bò tái chanh thơm ngon, vị chua nhẹ hòa quyện cùng độ cay của tiêu, thích hợp để hâm ấm trong những ngày lạnh. Chỉ mất vài phút chuẩn bị và nấu, bạn sẽ có ngay một bát nước lèo nóng hổi, đậm đà. Thịt bò mềm mại, giá đỗ giòn tan, hành lá thơm lừng, tất cả hòa quyện trong nước chanh tươi mát. Thực đơn nhanh gọn, phù hợp cho bữa ăn một mình hoặc chia sẻ cùng gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt bò rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt thành các khúc dài khoảng 1 cm để khi cho vào nồi sẽ giữ được độ giòn và hương thơm.
- 2
Bước 2
Đun sôi khoảng 200‑300 ml nước trong nồi nhỏ. Khi nước sôi, thả lát thịt bò vào, rắc một chút muối và đường để thịt nhanh chín và giữ vị ngọt tự nhiên. Khi thịt chỉ còn hơi hồng (chín tới), tắt bếp ngay, rồi cho hành lá, giá đỗ và tiêu xay vào nồi. Vắt nước cốt chanh hoặc tắc vào nồi, khuấy nhẹ, nêm lại muối‑đường cho vừa miệng. Đổ ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.