Bò sốt Yaourt thơm lừng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình ướp thịt bò với một chút muối, tiêu và rosemary khô, để yên trong khoảng 5‑7 phút cho gia vị thấm.

2. 2

   Bước 2

   Đun chảo trên lửa vừa, cho bơ lạc và dầu ô liu vào, rồi áp chảo thịt bò cho đến khi chín vàng và giữ được độ ẩm bên trong (khoảng 4‑5 phút mỗi mặt).

3. 3

   Bước 3

   Giảm lửa xuống mức nhỏ, cho bơ và yaourt Hy Lạp vào chảo, khuấy nhẹ cho hỗn hợp sánh mịn và ngấm vào thịt bò trong khoảng 3‑4 phút.

4. 4

   Bước 4

   Mình rắc thêm một ít rosemary khô lên trên, trang trí nhẹ nhàng và dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng!