Chuẩn bị
45 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
4
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr bò nạm
- 1 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 2 cọng Mùi tàu (ngò gai)/ngò rí
Gia vị
- 1 gói gia vị sốt vang
Mùa mưa ở Sài Gòn khiến tôi muốn thưởng thức một món ăn ấm áp, đậm đà hương vang. Bò nạm mềm mại, ngấm đầy gia vị, cùng khoai tây và cà rốt ngọt ngào, tạo nên một bát hầm thơm lừng. Tôi dùng nồi nấu chậm để món ăn thấm đều và tiết kiệm thời gian. Khi ăn kèm bánh mì giòn hoặc bát phở nóng hổi, hương vị sẽ càng thêm phần quyến rũ. Hãy cùng tôi thực hiện món Bò Sốt Vang này để ấm lòng trong những ngày se lạnh nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt thịt bò nạm thành những miếng nhỏ vừa như bao diêm, rồi ướp chung với gói gia vị sốt vang trong 30 phút để thấm đều. Sau đó, đun nóng chảo, phi thơm tỏi băm (nếu có) rồi cho thịt bò vào xào nhanh cho săn lại. Thêm khoảng 1,5 tô nước hầm mềm, đậy nắp và để nấu ở lửa nhỏ trong khoảng 20‑25 phút.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi cho cà rốt và khoai tây đã cắt khúc vừa ăn vào nồi, tiếp tục hầm cho đến khi rau củ mềm và thấm vị, khoảng 15‑20 phút nữa.
- 3
Bước 3
Khi tất cả đã chín mềm, tôi múc bát hầm ra, rắc mùi tàu (ngò gai) lên trên và dọn kèm bánh mì giòn hoặc bát phở nóng. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị đậm đà của vang và thịt bò.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.