Bò sốt vang & cream soda
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
2
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt bò (cắt mỏng)
- 150 g thịt ba chỉ (cắt mỏng)
- 1 cây nấm đùi gà (cắt khúc)
- 1 củ hành tây (cắt mỏng)
- 100 g carrot (cắt sợi)
- 1 chén rượu vang đỏ
- 1 lon cream soda
- 3 củ hành tím (băm nhỏ)
Gia vị
- 1 tbsp nước tương
- 4 tsp bột tỏi & tiêu
- 1 tsp lá oregano khô
Mùa Tết còn dư đồ trong tủ lạnh, mình quyết định biến chúng thành một món bò sốt vang pha cream soda đầy bất ngờ. Món ăn này kết hợp hương vị đậm đà của rượu vang đỏ, vị ngọt nhẹ của soda và thơm mùi oregano, rất thích hợp cho bữa tối ấm cúng. Các lát thịt bò mỏng cuộn cùng rau củ, sau đó chiên sơ và hầm cùng nước sốt, tạo nên hương vị vừa béo vừa thanh. Thưởng thức kèm bánh mì lát sẽ làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chỉ mất khoảng một giờ mà vẫn đầy hương vị!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp thịt bò mỏng với một chút nước tương và rượu vang đỏ cho thấm. Thịt ba chỉ, hành tây và carrot cắt mỏng, nấm đùi gà cắt khúc. Hành tím băm nhỏ để dùng sau.
- 2
Bước 2
Cho dầu vào chảo, phi hành tím cho thơm rồi cho thịt ba chỉ, hành tây, carrot vào xào nhanh, chỉ để còn hơi giòn rồi tắt bếp. Trải lá thịt bò lên đĩa, xếp gọn carrot, thịt ba chỉ và hành tây lên, cuộn lại thành những cuốn nhỏ.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo lại, chiên sơ các cuộn thịt bò cho vàng nhẹ. Thêm một ít hành tím phi thơm, rót cream soda vào, rồi nêm nước tương, bột tỏi & tiêu, lá oregano. Khi nước sôi, cho các cuộn thịt bò vào hầm nhẹ.
- 4
Bước 4
Thêm phần carrot và thịt ba chỉ còn lại vào nồi, đun cho mềm. Khi rau củ đã chín, rưới rượu vang đỏ vào, nấu thêm vài phút để hương vị hoà quyện. Món ăn đã sẵn sàng, dùng kèm bánh mì lát để hấp thụ nước sốt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.