Bò sốt vang

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ướp thịt bò với tỏi băm và dầu hào, để ít nhất 10 phút để thấm vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt, khoai tây, cà chua và cần tây.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho cà chua vào xào nhanh 2 phút, sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào cùng 5 phút. Thêm một bát nước nhỏ, giảm lửa, đậy nắp và cho một thanh quế vào.

4. 4

   Bước 4

   Thêm cà rốt vào nấu 2 phút, rồi tiếp tục cho khoai tây vào. Đun ở lửa nhỏ cho đến khi rau củ mềm, nếu cần thêm một ít nước.

5. 5

   Bước 5

   Cho cần tây, một thìa to nước cốt dừa và bột năng đã pha loãng vào nồi, khuấy đều.

   
6. 6

   Bước 6

   Đun tới khi nước sôi khoảng 5 phút, tắt bếp, nêm thêm tiêu và ớt theo khẩu vị.