Bò sốt tiêu đen

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi để miếng thịt bò nguyên khối, ướp muối, tiêu đen và dầu hào trong 30 phút cho thấm và mềm.

2. 2

   Bước 2

   Sau khi ướp, tôi đun chảo trên lửa lớn, cho thịt vào nhanh tay áp chảo cho mặt ngoài chín vàng, bên trong vẫn còn hồng, rồi lấy ra cắt thành miếng vuông vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, tôi cho hành tây thái sợi và tỏi băm vào chảo, xào cho đến khi mềm và thơm, rồi nêm thêm tiêu đen, muối và bột ngọt vừa ăn.

4. 4

   Bước 4

   Sau đó, tôi đưa miếng thịt bò đã cắt vào chảo, đảo nhanh tay để thịt ngấm gia vị, rồi tắt bếp.

5. 5

   Bước 5

   Món bò sốt tiêu đen đã sẵn sàng, tôi dọn ra đĩa và thưởng thức.