Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bò thái mỏng
- Hành tây thái mỏng
- Gia vị sốt: bột năng, nước tương, dầu hào, tương ớt, tiêu, ít đường, ít nước
- Hành tỏi băm
Gia vị
- Gia vị ướp thịt: dầu hào, bột nêm, gia vị, dầu ăn
- Gia vị sốt: bột năng, nước tương, dầu hào, tương ớt, tiêu, ít đường, ít nước
Món bò sốt tiêu đen thơm lừng, vị đậm đà của tiêu và nước sốt ngọt nhẹ khiến bạn muốn ăn ngay. Tôi sẽ hướng dẫn từng bước để thịt bò mềm, sốt sệt mà không lo bị cháy. Chỉ cần chuẩn bị nhanh 30 phút, nấu trong 15 phút là đã có món ăn ngon, đầy màu sắc trên bàn. Thử làm và cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt ngay hôm nay!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ướp thịt bò với hỗn hợp gia vị ướp (dầu hào, bột nêm, gia vị, dầu ăn) và để yên trong 30 phút để thịt ngấm đều.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ, tôi pha hỗn hợp sốt bằng cách hòa tan bột năng trong nước, rồi thêm nước tương, dầu hào, tương ớt, tiêu, một chút đường và nước, khuấy đều cho tan.
- 3
Bước 3
Đun chảo lên lửa lớn, cho một ít dầu ăn, phi thơm hành tỏi băm, rồi nhanh chóng cho thịt bò vào xào mạnh tay. Khi thịt chín tới độ tái, tôi cho hành tây vào đảo nhanh cho tới khi vừa chín tới.
- 4
Bước 4
Rót hỗn hợp sốt đã chuẩn bị vào chảo, khuấy đều và đun cho đến khi nước sốt sệt lại và thịt bò chín mềm. Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.