Bơ Sáp Chấm Nước Mắm
Chuẩn bị
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bơ sáp dẻo (còn cứng, không quá chín)
- Ớt xắt
Gia vị
- Nước mắm nguyên chất
Mình rất thích món bơ sáp chấm nước mắm – một món ăn truyền thống của người Tây Nguyên, vừa đơn giản vừa đầy hương vị. Chỉ cần ba nguyên liệu: bơ sáp, nước mắm nguyên chất và ớt xắt, mình có thể tạo ra một món chấm thơm ngon, béo ngậy, cay nồng. Khi ăn kèm với thịt kho, cá kho hay các món hầm, bơ sáp sẽ làm tăng độ béo và dinh dưỡng cho bữa ăn. Dù chỉ có một khẩu phần, mình vẫn cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của vị mặn, cay và béo. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị đặc trưng của miền đất đỏ bazan nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt bỏ hạt, lột vỏ bơ rồi cắt thành miếng vừa ăn. Chọn bơ còn hơi sống hoặc mới chín tới, vẫn còn hơi cứng để giữ độ giòn. Pha nước mắm nguyên chất với ớt xắt, khuấy nhẹ cho thơm. Đặt bơ lên đĩa, rưới hỗn hợp nước mắm ớt lên trên và thưởng thức ngay cùng các món kho, hầm hoặc thịt luộc.
- 2
Bước 2
Lưu ý mùa bơ có thể khó tìm, nếu không có bơ sáp dẻo, mình có thể thay bằng bơ sáp tươi nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.