Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g bò tơ có da or không da
- đậu bắp
- cà tím
- mướp non
Gia vị
- 1 củ tỏi
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Bò nướng Y ngon tuyệt, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian chuẩn bị. Đầu tiên mình cắt miếng bò thành hình chữ nhật vừa ăn, ướp đậm đà với nước mắm, bột ngọt, tiêu và dầu ăn. Sau khi ướp, mình nướng trên than củi cho đến khi thịt chín vàng, thơm lừng. Khi ăn, bạn có thể chấm kèm mắm tôm hoặc chao tùy sở thích. Chúc cả nhà thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt miếng bò thành hình chữ nhật vừa ăn (hoặc để nguyên khúc nếu thích). Cho 1,5 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng canh dầu ăn vào bát, trộn đều rồi ướp bò trong khoảng 5‑7 phút cho thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Đun lửa than củi cho đến khi nóng đều, đặt miếng bò lên vỉ nướng. Nướng mỗi mặt khoảng 5‑7 phút cho tới khi thịt chín vàng, có lớp vỏ hơi cháy nhẹ. Khi ăn, chấm kèm mắm tôm hoặc chao tùy khẩu vị. Thưởng thức cùng rau củ đã chuẩn bị như đậu bắp, cà tím và mướp non.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực địa phương, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.