Chuẩn bị
20 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng thịt bò (khoảng 100 g)
- 1 miếng cà rốt
- 1 miếng ớt chuông
Gia vị
- bột ớt
- bột tỏi
- hạt nêm
- mật ong
Mình sẽ hướng dẫn các bé yêu của mình làm món Bò Nướng Xiên Que siêu mềm, không dai, vừa thơm vừa ngọt. Đầu tiên mình xay nhuyễn thịt bò rồi ướp cùng bột tỏi, bột ớt và hạt nêm để thịt thấm vị. Tiếp đến mình cắt cà rốt và ớt chuông thành miếng vuông, xếp xen kẽ với thịt lên que. Sau khi xiên xong, mình nướng lần đầu ở 200 °C trong 25 phút, rồi quét mật ong lên để tạo độ ngọt và hương thơm, rồi nướng tiếp 15‑30 phút cho đến khi thịt chín vàng. Cuối cùng, mình để món ăn ra đĩa, ăn kèm cơm hoặc bánh mì, bé sẽ thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Xay nhuyễn thịt bò, cho bột tỏi, bột ớt và hạt nêm vào trộn đều. Cà rốt và ớt chuông rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn. Xếp xen kẽ miếng thịt bò, cà rốt và ớt chuông lên que, tạo hình vuông gọn gàng.
- 2
Bước 2
Đặt xiên vào lò nướng, nướng ở 200 °C trong khoảng 25 phút. Lấy ra, quét mật ong lên các que để tăng hương vị ngọt nhẹ. Tiếp tục nướng thêm 15‑30 phút (tùy lò) cho đến khi thịt chín vàng và thơm. Khi hoàn thành, để nguội nhẹ rồi cho bé ăn kèm cơm hoặc bánh mì.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phan Gia An
Thích tìm hiểu về hoạt động ngoài trời, nói chuyện thiên về sự thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.