Bò nướng xiên que
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g bò thăn mềm
- Ớt chuông các màu
- Hành tây
Gia vị
- 1/2 mcf bột ngọt
- 1/2 mcf hạt nêm
- 1/2 mcf tiêu
- 1 mcf ngũ vị hương
- 1 mc nước mắm
- 1 mc tương ớt
- 3 mc sốt tương ngọt
- 3 mc dầu ăn
- 4 tép tỏi băm nhuyễn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Bò nướng xiên que thơm lừng, đậm đà hương vị Việt. Đầu tiên mình cắt thịt bò thành khối vuông nhỏ, rồi ướp cùng các loại gia vị và để ngấm trong khoảng 30‑45 phút. Tiếp đến, mình xếp thịt và rau củ lên que, nướng trên bếp cho đến khi vàng đều và thơm phức. Món ăn này vừa thích hợp làm món chính cho bữa tối gia đình, vừa là món khai vị hấp dẫn cho tiệc nướng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, rất đơn giản và nhanh gọn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình thái thịt bò thành những khối lập phương nhỏ, cắt ớt chuông và hành tây thành miếng vuông vừa ăn. Sau đó trộn đều bột ngọt, hạt nêm, tiêu, ngũ vị hương, nước mắm, tương ớt, sốt tương ngọt, dầu ăn và tỏi băm, ướp hỗn hợp này vào thịt bò, để ngấm trong 30‑45 phút.
- 2
Bước 2
Mình luộc các miếng thịt và rau củ lên que, xen kẽ đều nhau, rồi đặt lên bếp nướng hoặc vỉ nướng, quay cho đến khi bề mặt vàng đều và thơm ngon, khoảng 8‑10 phút.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bảo Trân Trà Sữa
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ ẩm thực địa phương.