Bò Nướng Xiên Que

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Thịt bò mua về sơ chế, cắt thành miếng ô cờ rồi ướp với tất cả gia vị (dầu hào, sữa đặc, nước tương, tương ớt, dầu mè, mật ong, tỏi băm, tiêu, ớt khô). Để thịt ướp ít nhất 30 phút để thấm vị. Trong khi đó, ớt chuông và đậu bắp ngâm nhẹ trong nước muối loãng rồi rửa sạch, cắt thành miếng vuông và khúc vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Xiên các miếng thịt, ớt chuông và đậu bắp xen kẽ lên que. Nướng trên than, lò nướng hoặc bếp nướng cho tới khi thịt chín vàng, rau củ vừa giòn. Thưởng thức ngay khi còn ấm, kèm nước chấm yêu thích.