Bò nướng phô mai rau củ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch đậu cove và cà rốt, cắt thành khúc vừa ăn. Hấp hoặc luộc sơ rau củ khoảng 5 phút cho tới khi mềm vừa.

2. 2

   Bước 2

   Thịt bò thái mỏng, ướp với một chút bột nêm và nước tương trong 5 phút để thấm vị.

3. 3

   Bước 3

   Đặt miếng thịt lên đĩa, đặt rau củ đã chín vào giữa và cuộn lại thành cuốn.

4. 4

   Bước 4

   Cắt lát phô mai thành những miếng nhỏ, quấn quanh cuốn thịt‑rau củ để tạo lớp phủ.

5. 5

   Bước 5

   Nướng cuốn trong lò (hoặc lò vi sóng, hoặc áp chảo) khoảng 8‑10 phút cho đến khi thịt chín và phô mai tan chảy. Tránh nướng quá lâu để thịt không bị khô.